吃酱油皮肤会变黑?这7个你曾信以吗?

  啊哈!

  转眼,国庆假期以风一样的速度结束了,快到它好像不曾来过,心痛吗?

  痛也没用啊,丁当没有药。

  不如我们什么都没发生过,继续一起戳破,了解,强势涨姿势。

  1:吃酱油皮肤会变黑

  酱油炒饭,泪。眼。婆。娑。

  事实是,酱油里既没有特别富含黑素的原料,也无法促进黑素的合成,所以吃酱油根本不会让我们变黑。

  简单来说,皮肤的颜色是由体内一种叫「黑素」的物质决定的。它主要是由一群叫「黑素细胞」的家伙利用「酪氨酸」这种氨基酸,经一系列复杂的反应而生成。

  为什么有人会说酱油能让我们变黑?就是因为酱油里也含有「酪氨酸」。

  但是,酱油并不是唯一一个含有酪氨酸的食物,甚至都不是含量中的佼佼者。经加工后,其中含有的酪氨酸不见得会比牛奶、豆浆、薏米等多,不,是远远比不上。

  你能想象牛奶、薏米会让我们变黑吗?

  食物中酪氨酸含量对肤色的影响,远没有我们以为的那么大。

  这个道理同样适用于皮肤有了伤口以后,不用担心吃盘酱油炒饭就出现色素沉着哦。

  2:治便秘,找香蕉

  卖香蕉的笑了。

  关于便秘,香蕉并不比其他水果更有用。而且,如果你吃的是没熟透的,反而容易引起便秘。

  「以形补形」到底捧红了多少食物?如果想要通过膳食纤维来通便,可以适当多吃一点儿水果,但绝非非香蕉不可,它的作用甚至都不如苹果和火龙果。

  此外,没熟透的香蕉因为鞣酸含量高,吃进去反而会引起便秘。

  通便不成,倒蚀把米。

  3:苹果晚上吃,就是毒苹果

  卖苹果的已经去找骗子报仇了。

  「早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果」的说法简直就是一派胡言。

  说,因为晚上胃肠不运动,吃进去的东西不消化、就留在肚子里,容易积攒「毒素」,加重胃和肝脏的负担,所以晚上吃的苹果就成了「毒苹果」。

  事实上,只要吃进去东西,我们的消化系统就会开始运作,时间对它们的影响很小,而且它们消化吸收的功能也不受我们「作息时间」的。

  只要你的消化系统本身是健康的,吃进去也没有什么不舒服——

  妈,我的苹果呢?

  4:喝豆浆,能丰胸

  你的胸,哭了……

  喝豆浆,真的起不到提高机体雌激素水平、促进乳房发育的作用。

  乳房的大小和丰满程度,除了受遗传因素影响外,往往直接由体内雌激素水平决定。而豆浆中确实含有少量植物雌激素,其主要成分是大豆异黄酮,具有弱雌激素作用。

  但是植物雌激素在体内的作用是双向的:

  体内植物雌激素含量低时:它可以补充雌激素;

  体内植物雌激素含量很高时:它会生理雌激素发挥作用,相当于降低体内雌激素水平、削弱雌激素的作用。

  还指着豆浆丰胸吗?

  现在火的是微乳,胸不平何以平天下。

  5:喝牛奶,会致癌

  现在的骗子真是什么都敢说。

  喝牛奶真不致癌,放心喝。

  传说中,牛奶中的酪氨酸和IGF-1(类胰岛素生长因子)都有很强的致癌性。

  是,牛奶中的IGF-1很少,而且经过出厂前的加工加热、以及在人体内的消化过程,就不具有生物活性了,更不用担心会致癌。

  而关于酪氨酸致癌论,源于某一项学术研究。在这个实验中,研究者先用黄曲霉素(一种强致癌物)诱发了老鼠患癌症,然后再用酪氨酸促进癌症的发展。

  于是就有人解读说牛奶致癌,这明摆着就是一个彻彻底底的误读:

  首先,诱发癌症的是黄曲霉素,并不是酪氨酸;

  其次,实验中喂给老鼠的酪氨酸用量很大(饲料中20%都是酪氨酸),我们日常喝牛奶根本不可能达到这个数量级。

  你要不敢喝,给我……

  6:螃蟹不能和柿子一起吃,会肚疼

  螃蟹觉得:软柿子?谁要和它相爱相杀啊!

  事实上,只要不过量吃柿子,不吃生柿子,把螃蟹彻底煮透,你自己对海鲜又不过敏的话,柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。

  这个「蟹与柿同食相克」的已经流传了几百年了。

  其实,单吃螃蟹,本来就容易肚疼,因为螃蟹很难洗干净,没有彻底煮熟就容易感染病菌;单吃柿子,特别是吃生柿子、大量吃、空腹吃,也容易肚疼,因为柿子含有鞣酸,在胃中会和蛋白质生成鞣酸蛋白,它会和果胶、纤维素黏在一起形成结石,这叫胃柿石症。

  肚疼的原因这么多,怎么偏偏说是因为它俩相克呢?

  螃蟹横着走怎么了?碍着你吃柿子了?

  7:水没矿物质,会导致营养缺乏

  米饭中没有维生素C,所以吃米饭也损害健康?

  喝水,只是为了满足身体对水的需求,不是为了补充营养素。

  水中确实几乎不含矿物质,但一般饮用水中的矿物质含量也非常少。

  而人体所需要的营养物质完全可以通过其他食物来获取,且其他膳食和蔬果中含有的营养物质远远比饮用水更为丰富。

  渴了就喝水,饿了就吃饭。不要它们「越俎代庖」哦!