一個很“霸蠻”的湖南女子，兩年創造蝦稻產值7000萬元，專訪巨隆科技創始人童珍｜養殖業100人

巨隆科技創始人  童珍

“我以前做什么行業都不覺得累，唯獨做農業，真的是很太難啦!”

在采訪伊始，童珍發出如此感嘆，但除了吐槽，她的語氣里傳遞出來的更多是熱愛。

從開藥房到開餐飲連鎖店，再一鼓作氣流轉20000畝土地扎根到農村搞種植和養殖，這是一個“霸得蠻、耐得煩、吃得苦”的女子。

  想做的事必須做

童珍于2004年找親戚朋友借錢，經多方籌措資金后創立了一家工農大藥房，主要經營中藥材。

初期，由于缺乏行業知識和管理經驗，藥房的經營情況非常不理想。童珍不想輕易放棄，于是四處拜訪有經驗的業內老板，不斷學習，每天工作12小時以上。

通過一段時間的努力，藥房經營日漸上軌。童珍于2009年在同一城區開了第二家藥房。

2014年，彼時的童珍已是事業有成，想在長沙開一家美食店的想法日趨強烈，但這個想法卻遭到了全家人包括丈夫的反對。與家人拉鋸了兩個多月，童珍橫下心，和幾個朋友合資成立了湖南相約味派餐飲連鎖有限公司，童珍任總經理。

“決定想走的路必須走，想做的事必須做!”童珍說。

做餐飲期間，童珍幾乎天天住在公司，整天研究怎么提升公司的服務和管理，研究新的菜品、菜式。后來公司餐飲生意日漸紅火，每年創純利潤在600萬以上。

2015年，童珍去常德市走親拜友時經過澧縣澧南鎮，看到那里有一大片荒蕪的土地。一直很“敢”的童珍，再一次做出令人驚訝的決定，她要承包那片地。

這一次，家里人不再反對童珍。經過考察，童珍和團隊決定在澧縣實施稻蝦連作種養生產。

巨隆科技種養殖基地

  是感性也是理性

童珍和農世界網記者解釋道，養蝦不是一時興起，她是做了多方的考量。

“我對小龍蝦特別挑剔，小的不吃，不干凈的不吃，但是又特別喜歡吃，所以干脆自己做。這個是第一個想法。

第二，我們自己有那么多的餐飲店，想再找一個蔬菜和稻米的直采基地。我們的餐飲店對米的要求非常高，講究口感、安全和綠色。

第三，長沙是小龍蝦消費的主要區域，小龍蝦在夜宵市場的需求非常旺盛，我們很看好這個產業。

第四，當時我在其他行業的資金基本處于飽和狀態了，想看看有沒有新的發展方向。稻蝦共養在澧縣屬于一個很新穎的產業，那里的地理資源非常適合發展這個。”

2016年，童珍創建澧縣巨隆農林生態科技有限公司(以下簡稱“巨隆科技”)，再一次扎進一個新的領域。

基地小龍蝦參加北京的推介會

  科學輪作，年產值7000余萬

巨隆科技成立以來，先后投資5130萬元，大規模開展水利、交通、土地整理、電力、服務等基礎設施建設?，F已實現種植水稻面積18500畝，其中稻蝦連作面積12000畝，稻蛙示范面積100畝，稻蝦蟹連作示范面積200畝。

2018年，實現水稻畝產900斤以上，年產量1600多萬斤，年產值1600余萬元;小龍蝦畝產近300斤，年產量300余萬斤，年產值5800余萬元。

除此之外，巨隆科技還發展西瓜與辣椒輪作、陽光玫瑰、冬瓜、湘蓮等各類農、水產品。

童珍告訴記者，通過稻蝦連作方式產出的水稻和小龍蝦，農藥與化肥的使用量均減少50%以上，產品原生態無污染。

巨隆科技的農、水產品有完整的線上、線下銷售渠道。

線下渠道一是童珍的餐飲連鎖店;二是全國各地的采購商，邀請中國漁業協會、上海漁業協會、盒馬的供應商、長沙文和友的供應商，以及北京簋街的供應商到基地考察，直接下訂單。

線上則通過樂活倉這一電商平臺銷往全國各地。

生態小龍蝦

  市場收縮，優勝劣汰

2019年6月，美團發布了《小龍蝦消費大數據報告》(以下簡稱《報告》)，2018年，用戶在美團平臺消費了約4.5萬噸小龍蝦。據此前相關數據顯示，2018年小龍蝦總產值已經突破4000億元，相當于白俄羅斯2018全年GDP。

巨大的商機吸引了很多人投入到這個行業。據農業農村部發布的數據顯示，2018年小龍蝦養殖總面積達1680萬畝，較2017年增加400多萬畝?！秷蟾妗凤@示，小龍蝦門店數量比2017年多了14萬余家。

但2018年市場的繁榮并沒有延續到2019年，小龍蝦出現供過于求、價格下跌的局面。

據童珍分析，除了盲目擴大養殖規模，造成小龍蝦產業收縮的原因主要有兩個。

一是天氣變化，導致小龍蝦的生長受到影響，蝦病嚴重且推遲了上市的季節，價格下跌;

二是受中美貿易戰的影響，出口關稅上漲，小龍蝦出口量銳減。

市場收縮給巨隆科技帶來了很大的資金壓力。

“小龍蝦屬于生鮮品，在價格不穩定的情況下，采購商可以隨時用各種理由壓價;也造成大量的貨款拖欠?！?

凡事有利有弊。經過今年市場的洗禮，童珍說剛好可以分辨出優質的客戶，淘汰掉劣質的客戶，并且計劃明年全部做成訂單農業。

基地的陽光玫瑰、湘蓮

  科學管理，打造現代生態農業

據了解，巨隆科技目前有三種發展模式。

一是由巨隆科技在基地完成基礎設施建設后，把土地承包給當地的農戶，由農戶進行管理;

二是巨隆科技以土地入股、農戶以技術入股的方式，共同管理種養殖基地;

三是巨隆科技自營自銷。

三種模式都由巨隆科技統一品種引進、統一技術培訓、統一購進農資、統一收購、統一銷售、統一品牌推廣。

基地建有1000平方米的水產品冷庫，并從山東卓壹機械有限公司引進了5臺全自動小龍蝦分揀設備，為湖南首家用到小龍蝦自動分揀設備的企業。

除此之外，巨隆科技還從湖北引進小龍蝦冷鏈車改裝技術，區別于普通的冷鏈車，更適合小龍蝦的運輸。

未來，童珍的目標是以創建企業品牌為起點，因地制宜調整農業結構，打造一個全省最大的稻蝦連作種養基地、澧縣最大的現代生態農業旅游觀光園;打造出純綠色、生態無污染的“九澧生態龍蝦”和“巨隆大米”品牌。

基地有5臺小龍蝦自動分選設備

童珍說她雖然生在農村，但沒有長在農村，一直都很向往農村的生活。這是她第一次下鄉務工，看到了美好，也經歷過各種酸楚。

一開始童珍是各種不適應，農村工作細而雜，還有土地流轉帶來的各種糾紛讓她難以接受，時常發生沖突與矛盾。

“當時雖然有澧南鎮人民政府的支持，仍有部分農民拒不交地，也不同意轉墳伐樹;還有部分農民強攬公司工程項目，阻工停工現象時常發生;甚至有人說要把我們公司趕出澧南鎮。那時候我也沒少哭，但從來沒想過退縮?！?

這是一個一旦開始了某件事一定會全力以赴的人。

“努力到自己無法再努力的時候，只要還有那么一點空間，還是要全力以赴?！?/strong>